◆ 商品説明 ◆ シマ腸（大腸、直腸）、ミノ（第一胃）、ギアラ（第4胃）を食べやすくカットしています。
臭みがないのでそのままもつ焼きやもつ鍋にどうぞ。
※注意事項※ 商品の性質上、稀に短い牛毛や牛が食べた草が入る場合がございます。
弊社では可能な限り取り除いておりますが、ご使用の際に気になる場合は、取り除いてご使用ください。
お召し上がり方 解凍してからお使い下さい。
＜もつなべ＞ 土鍋にモツ（牛ホルモン）、日本酒、水を入れ火にかけ沸騰したら醤油・みりんを加えます。
※味見をしながら少しずつ加えてください。
とうふ、にら、長ネギ、キャベツ、もやしなどお好みの野菜を加えて、土鍋のフタをして一煮立ちしたら完成です。
＜モツ焼き＞ 解凍したモツ（牛ホルモン）にお好みの焼肉のタレを絡めてフライパンで焦げないように焼いたら完成♪ ◆ 商品詳細 ◆ 名称 牛モツ(内臓肉) 北海道産 賞味期限 出荷日から1年間 内容量 200g 保存方法 -18℃以下（要冷凍） 製造者 （有）十勝スロウフード 北海道上川郡清水町御影499-8 ◆ その他 ◆ 配送方法 ⇒詳しくはコチラ 支払方法 ⇒詳しくはコチラ 送料 配送業者、お届け地域により送料は異なります。
・ヤマト運輸 ⇒詳しくはコチラ 発送日について 【検索用キーワード】十勝スローフード、十勝スロウフーズ、牛とろフレーク500g、牛肉フレーク、牛トロフレーク、業務用、ぎゅうとろフレーク、牛フレーク、牛トロ、北海道、牛肉ふりかけ、牛とろ丼、専用タレ、牛丼、白米、米、ご飯、ギフト、お試し、ご当地、通販、ランキング入賞、バナナマンのせっかくグルメ、そんなバカなマン、朝だ！生です旅サラダ、ヒルナンデス！、なるみ・岡村の過ぎるTV                    牛とろの十勝スロウフード　ホルモン一覧 シマ腸（大腸、直腸）、ミノ（第一胃）、ギアラ （第4胃）を食べやすくカットしています。
【牛の第二胃】ハチノスという名前の 通り、形が「蜂の巣」に似ています。
【牛の第三胃】胃壁が千枚ものヒダに見え ることから、センマイと呼ばれています。
【牛の第四胃】「ギャランティ」の「ギャラ」 が訛ったものと言われています。
【牛の大腸】です。
脂がのって食べやすいです。
【牛の小腸】脂のとろけるような食感とともに コリコリとした歯ごたえも楽しめます。
  自然のまま、健康に育った牛だから、 内臓だって健康そのもの。
余分な味付けをしなくても、塩だけで十分に 肉本来の旨みを感じ取ることができます！ モツ焼きのイメージです！炭火で焼くと適度な脂でこの通り！！