だし昆布《120g》国産（青森県[三陸]産）

¥1,470

購入

●美味しい「だし」の取り方硬く絞ったふきんで昆布の表面を吹いて（水洗いしますとうま味が失われます）昆布10g位に水4カップを煮立て沸騰直前に昆布を取り出してください。
次にかつお節半カップを加え火を止めますとうま〜い一番だしが取れます。
冷蔵庫に一晩、干ししいたけ、煮干などを一緒に入れて水出しで簡単に美味しいだしが出来ます。
(二回目の出しもOK！／使い分けてどうぞ！） ●佃煮は引き上げた昆布を細かく切って椎茸などと似て下さい、佃煮の出来上がりです。
その他煮物、塩昆布にもご利用いただけます。
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