【口当たりはまろやかながら、旨みがあり塩味もしっかりとした味噌です。
】 米・酒・大地の恵みが生み出す豊かな食文化が息づく越後新潟。
この地で明治24年（1891年）に創業して以来120余年、伝統の技と精神を受け継ぐ山田醸造の「新潟米仕込み味噌「延齢」越後味噌の蔵元に伝わる秘蔵酵母で新潟米を発酵させた糀と、新潟特産エンレイ大豆と伯方の塩で丁寧に仕込み、熟成期間を調整することで、淡く鮮やかな色味に仕上げました。
旨みを感じられ塩味もしっかりとしていながらも、口当たりはまろやかでやわらかな「新潟米仕込み味噌「延齢」」。
素材の味を生かす味噌汁や味噌鍋におすすめです。
【名称】調味料 【数量・内容】400g×6 【賞味期間】180日 【原材料】大豆(国産)、米(国際)、食塩/酒精 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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