有機十割そばは有機そば粉100％ そば本来の豊かな風味と味わい ◆自家製粉の全層挽きそば粉使用 ◆つなぎを一切使わず、練り上げた本格そば ◆濃厚なそば湯まで楽しめる ◆茹で時間約4分 ＜本田商店＞ 山陰島根、奥出雲の入口木次町で大正二年よりそばをつくりはじめて百余年。
昔の蕎麦の味を再現するために、一工夫、一手間を加えつくっています。
「本物の蕎麦」「美味しい蕎麦」「食べる蕎麦」で試行を重ね、完成したこだわりの逸品。
蕎麦の原点を見つめなおし、保存料など、余計なものは何も入れない、加えないそばづくりを行っています。
「本物の蕎麦」 素材を吟味、国産原料を厳選、出雲地方の昔ながらの製粉方法、いわゆるそばの実を丸ごと挽く、「挽きぐるみ製法」。
そして自社製粉した挽きたてのそば粉は翌日には使用。
やはり挽き立てが一番甘く香り高いそばに仕上がります。
「美味しい蕎麦」 素材の美味しさを引き出し、作り手の愛情、熱い思いを商品にどう表現するか、またどう再現するか、また何よりも食卓を囲んで会話のはずむ食品作りこそが本田商店の使命と考えて作っております。
「食べる蕎麦」 自然の素材をいじる事なく、また、余計なものを使用せず、健康・安心・安全なそばを表現しています。
試行錯誤を繰り返し、やっと完成した商品はそばの栄養価を丸ごとに含み、コシがあり、また、のど越しの良い食感に仕上げています。
どうぞ、昔ながらの風味豊かな本田屋のそばをご賞味下さい。
■商品名：有機 十割 そば 本田商店 オーガニック 蕎麦 乾麺 ■内容量：180g×12個セット ■原材料名：有機そば粉[そば(中国産)]、食塩(天日塩) ■メーカー或いは販売者：有限会社本田商店 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。