国内生産パエリア専用の白米新発売(^^)v 精米済み商品です。
platos de arroz paellaarroz caldoso arroz meloso arroz al horno パエリア用には理由があり浸透率が良くない事が必用なのです、国産米はその点根性が無くグニャグニャであまり煮込んでいると溶けちゃうのです┐(´-｀）・ ということでスペイン料理専門店に頼まれて仕入れたついでにネット販売開始です(^^)V 2023.11.23 Arroz blanco valenciano España スペイン バレンシア米完売で商社今後が輸入しない為国産の2023.11.24よりプロ仕様委託生産品に交代です(^^)v Arroz blanco japonés para la cocina española 外国料理組合が輸入コストと世界情勢等先行き不安材料が予測できない今日この頃今後の安定供給を考慮し日本国内で委託生産した市場には余り出回らない料理に特化したお米です。
国内産として巨大な粒でいのちの壱より大きい品種で煮崩れしません(^^)v 精米済み 3kg 国内生産米 パエリア専用米 スペイン料理 リゾット料理 arroz paella platos de arroz paella arroz caldoso arroz meloso arroz al hornoカルナローリ同様5年ほど自然に水分を抜きじっくり熟成後ご使用ください。
国産米のように長時間煮込んでも煮崩れしません！米と言っても国産米とは保存性と使用法方は全く別モノでパエリア・リゾット料理にしか使用不可！茶碗にご飯には全く向きません硬くて無理(@@;)甘み無し！照りも全く無ありません＼(◎∠◎)/ 2022年10月／2023年10月CROP：現地では精米後5年以上熟成させて使用しますが3~4年ほど若い（早い）ので調理時間で調整してご使用下さい。
3kg pack. スペイン語でarrozは米でblanco付けると白米という意味です。