木田製粉 ヴァンドゥノール（準強力粉）北海道産 小麦粉 25kg（大袋）
¥9,480
北海道産、まるで「お菓子のような」パン用（ハードブレッド用）小麦粉です。
【国産 業務用 食パン ホームベーカリー】
木田製粉 ヴァンドゥノール たん白値 12.2% 灰分値 0.52% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 秋まき小麦が生む軽やかな仕上がり「ヴァンドゥノール」 秋まき小麦をメインにブレンドした「秋まきスペシャル」とも呼ばれる強力粉。
もち感を控えめにし、歯切れの良さを追求しました。
クロワッサンやデニッシュなど、バター折り込み生地との相性も抜群。
サクッと軽い層が生まれやすい配合が特徴です。
おすすめポイント 秋まき小麦ならではのスッキリ感：風味はほどよく、軽やかな後味 折り込み生地に◎：バターリッチな生地でも重くなりすぎずサクサク食感 汎用性の高さ：ハード系はもちろん、食パンや菓子パンにも使える便利さ こんな方におすすめ クロワッサンやデニッシュをより軽い食感に仕上げたい方 ザクッとした歯切れの良いハードパンが好きな方 北海道産でも「もっちりしすぎない」粉を探している方
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 秋まき小麦が生む軽やかな仕上がり「ヴァンドゥノール」 秋まき小麦をメインにブレンドした「秋まきスペシャル」とも呼ばれる強力粉。
もち感を控えめにし、歯切れの良さを追求しました。
クロワッサンやデニッシュなど、バター折り込み生地との相性も抜群。
サクッと軽い層が生まれやすい配合が特徴です。
おすすめポイント 秋まき小麦ならではのスッキリ感：風味はほどよく、軽やかな後味 折り込み生地に◎：バターリッチな生地でも重くなりすぎずサクサク食感 汎用性の高さ：ハード系はもちろん、食パンや菓子パンにも使える便利さ こんな方におすすめ クロワッサンやデニッシュをより軽い食感に仕上げたい方 ザクッとした歯切れの良いハードパンが好きな方 北海道産でも「もっちりしすぎない」粉を探している方