【冷凍】オルキデア プローヴォラアフミカータ1kg | Orchidea Provola affumicata 燻製モッツァレラ モッツアレラ チーズ 業務用 ピザ ピッツァ パスタ ピザ用 トースト ナポリ ナポリピザ ピゼリア 燻製チーズ 燻製
¥2,500
【当店最安値】ナポリピッツァ職人協会(Associazione Pizzaiuoli Napoletani）の公式スポンサーでもあるオルキデア社モッツァレラチーズ
名称 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 内容量 1000g 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国 イタリア ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。
ナポリピッツァ職人協会認定のオルキデアから「燻製モッツァレラ」が入荷しました。
ピッツァだけなく、しっかりとしたその香ばしさは様々な料理にご使用いただけると思います。
燻製液に漬けているのではなく、実際にブナの木で燻製にしています。
調理例)スモークチーズのグラタン 【オルキデア社】 ナポリのポルタノラーナの市場でチーズの流通、販売をはじめて以来100年以上乳製品の流通販売に携わる家族企業です。
ナポリ、サンタアナスタシアに工場を設け、高品質なチーズ作りの秘訣である新鮮なミルク選びにこだわり、代々受け継がれてきた伝統的な製法と最新鋭の技術を用いて製造しています。
オルキデアは品質の良さと、歴史的価値が評価され有名なブランドとして知られイタリア中でこよなく愛されています。
だ とくにナポリのピッツァ職人、レストランでは高い評価を受けています。
ナポリピッツァ職人協会（APN:Associazione Pizzaiuoli Napoletani）とその学校（Academy of Pizza)のスポンサーも務めています。
ロゴのOrchidea（蘭）のデザインは、代々大切にしてきた「本物であること・フレッシュさ・繊細な味」をあらわしています。
ナポリピッツァ職人協会認定のオルキデアから「燻製モッツァレラ」が入荷しました。
ピッツァだけなく、しっかりとしたその香ばしさは様々な料理にご使用いただけると思います。
燻製液に漬けているのではなく、実際にブナの木で燻製にしています。
調理例)スモークチーズのグラタン 【オルキデア社】 ナポリのポルタノラーナの市場でチーズの流通、販売をはじめて以来100年以上乳製品の流通販売に携わる家族企業です。
ナポリ、サンタアナスタシアに工場を設け、高品質なチーズ作りの秘訣である新鮮なミルク選びにこだわり、代々受け継がれてきた伝統的な製法と最新鋭の技術を用いて製造しています。
オルキデアは品質の良さと、歴史的価値が評価され有名なブランドとして知られイタリア中でこよなく愛されています。
だ とくにナポリのピッツァ職人、レストランでは高い評価を受けています。
ナポリピッツァ職人協会（APN:Associazione Pizzaiuoli Napoletani）とその学校（Academy of Pizza)のスポンサーも務めています。
ロゴのOrchidea（蘭）のデザインは、代々大切にしてきた「本物であること・フレッシュさ・繊細な味」をあらわしています。