創業明治33年、老舗精肉店の目利きが選ぶ"本当に美味しいお肉"。
松阪牛や黒毛和牛など、特別な日のギフトにふさわしい逸品を取り揃えています。
「お肉の専門店スギモト」は、日本全国の契約牧場から厳選した牛のみを、等級やブランドにとらわれず、その時期に合わせて仕入れています。
美味しさの秘密は、血統や生産者などのデータをもとに、格付けに現れない肉の良さを見抜いているからです。
たとえば「A5」の牛肉は見た目が良く、ブランド牛は当然美味しいですが、そうした格付けがなくても美味しい牛肉は存在します。
それをお肉のスギモトは見逃しません。
仕入れを担当するのは熟練の目利きのみ。
そこには、明治33年創業より培ってきたお肉の専門店、精肉店としてのプライドがあります。
また、信頼できる生産者から直接買い付ける「相対取引」も積極的に行っています。
お互いの顔が見える取引だからこそ、常に真剣勝負。
まさにプライドとプライドのぶつかり合いでもあります。
飼料の選定をはじめ、飼育の段階から関わりを持つことで、肉の品質も維持しています。
スギモトのお肉が『なぜ美味しいのか』と聞かれる所以は、こうした理由からです。
お中元、夏ギフト、お歳暮、冬ギフトや年末年始の贈り物に、松阪牛や黒毛和牛のとっておきのお肉をぜひご利用ください。
近年では、父の日ギフトや母の日ギフト、敬老の日、内祝い、誕生日のお祝い、還暦祝い、快気祝い、ゴルフ景品、二次会の記念品、引き出物などでも松阪牛、近江牛、神戸牛、飛騨牛などのブランド牛の精肉・加工品に注目が集まっています。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉などの定番料理はもちろん、カレーライスやシチュー、牛肉炒めなど、日々のお料理にも幅広くご活用いただけます。
角切り、厚切り、薄切りなど、調理に合わせたラインナップを豊富に取り揃えております。
バーベキューや自宅パーティー、慰労会、ディナーショー、式典パーティーなど、さまざまなシーンに応じたお肉もご用意可能です。
ご要望に応じて、新たなラインナップの追加も検討いたします。
ギフト包装（完全包装・のし名入れ対応）、包装紙、木箱、メッセージカード、お届け日時指定なども承っております。
お肉との相性が良いビールやワインなど、お好みのお酒とともに、特別な食卓のひとときをお楽しみください。
また当店では、牛肉だけではなく、愛知みかわ豚や名古屋コーチンなど、豚肉や鶏肉の銘柄も取り扱っております。
精肉以外にも、ちゃんこ鍋や水炊き、塩麹漬け、味噌漬け、生姜焼きなど、各種鍋料理・惣菜にも力を入れ、食肉を多彩にお楽しみいただけるよう、商品開発にも取り組んでおります。
そのほかギフトの定番として、百年の匠や愛知みかわ豚ハムなどのハム、ベーコン、ソーセージ、生ハムなどもご好評をいただいております。
ぜひ、お試しください！職人のこだわり、技術を大切に美味しい食品をお届けします！ 情熱を持って良質の松阪牛を日本各地はもちろん、世界へ販売していくことに日々努めております。
2024年8月現在、中国やタイの実店舗にて精肉を販売中です。
また、松阪牛に限らず、各種銘柄牛、黒毛和牛、銘柄豚、名古屋コーチン、鶏肉などの精肉や、ハム・ローストビーフ・ソーセージなどの加工品、牛丼やカレー、煮込み料理などの惣菜まで幅広く力を入れて開発・販売に取り組んでおります。
その熱いメッセージの一つとして、松阪牛の看板を紹介させていただきました。
お客様のご期待に応えるため、今後も、世界中の皆様に喜んでいただける商品開発に積極的に取り組んでまいります。