和食・洋食・中華など様々なお料理にご使用ください椎茸の端の部分をスライスしたものが多く含まれています。
生の状態で約3mmにスライスしたものを乾燥させました。
ちらし寿司、茶碗蒸し、煮物等のいろいろなお料理にご使用ください。
【規格】1ボール500G【使用方法】調理前に水洗いしてよごれを落とし、椎茸が浸る位の水につけて良く戻してからご使用ください。
この際落としブタをすると、いっそう効果的です。
【乾椎茸の保存方法】・風味が損なわれないうちになるべく早くご使用ください。
高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。
・開封後は、ポリ袋または缶等の密封容器に入れ替えて冷蔵庫で保管しますと長期間風味を保ちます。
・湿気を帯びると虫やカビはつきやすくなり風味を損ないます。