概要 特徴ほんのり塩味が効いた歯切れの良い冷凍フランスパン生地です。
ロール形状に成型されており、焼成後サンド用としても最適なアイテムです。
使用方法例冷凍庫から生地をアルミ板(または天板)上に取り出す。
離型油を塗ったアルミ天板に一定の間隔をとり、生地がつかないように並べる。
解凍する ※中心部まで解凍させる〈リタード解凍条件〉温度：0~3℃、時間：24時間〈室温解凍条件〉温度：25℃、時間：40~50分生地温度が15℃になったことを確認し、成型する。
※翌日1便のみ前日成型可ホイロ〈ホイロ条件〉温度：34~36℃、湿度：70~75%、時間：40~50分クープナイフでカットを入れる焼成〈焼成条件〉温度：上火 210~220℃ 下火 200~210℃、時間：12~14分主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦粉(国内製造)、マーガリン、パン酵母、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ホエイパウダー、食塩、モルト【添加物】増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、乳化剤、香料、V.C、酵素、アナトー色素【原産国】日本 内容量 72g×80個 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…228kcal脂質…3.3gたんぱく質…7.5g炭水化物…42.2g食塩相当量…0.9g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、乳、大豆 コンタミネーション 本品製造ラインでは小麦、卵、乳成分、落花生、くるみを含む製品を製造しています。
保存方法 -18℃以下で保存してください。
発送方法 冷凍 製造者 タカキベーカリー 販売者 タカキベーカリー 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。