小豆島 手延そうめん 島の光 【お試しパック送料無料】【特級金帯 島の風 250g(50g×5束)×2袋】ゆうパケット便ポスト投函【代引・日時指定・混載・ギフト包装・のし】は不可
¥1,530
小豆島 手延そうめん 島の光 【数量限定】島の光史上最高品質 ☆この商品は、ゆうパケット便ポスト投函【代引・日時指定・混載・ギフト包装・のし】は不可商品です
香川県瀬戸内海に浮かぶ オリーブの島 小豆島特産 手延素麺 島の風特級金帯 讃岐の夢2000と北海道産小麦だけを使用。
小麦の香りが濃く、食感がもちもちしてるのが特徴です。
いままでにない素麺のおいしさを楽しめる商品です。
小麦粉の生産数が少ない為、数量限定での販売となります。
小豆島手延素麺は今からおよそ400年前、自然環境に恵まれた美しい小豆島で造られるようになりました。
寒の水で小麦粉を秘伝の塩加減で練り上げてから時間をかけて、小豆島の職人独特の手練の手延法によって段々と太い麺から糸様の細い麺に仕上げ、天日にさらして完全に乾燥したものであります。
小豆島手延素麺の特徴は、自然食・ゴマ油使用・天日乾かしの自然乾燥で、2日工程で手延麺の味とコシを造りあげています。
調理方法<2〜3人分（50g×5束）> ・3ℓの水を沸かし、素麺5束をパラパラと湯の中へ入れます。
2分でゆであがります。
ゆですぎないよう注意してください。
・すぐに冷水でもみ洗いし、ザル等にあげて水切りしてください。
・夏は冷めん、冬は煮麺として年中おいしくお召し上がりいただけます。
☆素麺は水分13％までに乾燥させて保管に適するようにしてあります。
又通気性を持たせて穀物本来の呼吸を促し、古麺となって益々風味が増すようにしてありますので、外気の影響を受けない乾燥した場所を選んでナイロン等に包んで保存してください。
小麦の香りが濃く、食感がもちもちしてるのが特徴です。
いままでにない素麺のおいしさを楽しめる商品です。
小麦粉の生産数が少ない為、数量限定での販売となります。
小豆島手延素麺は今からおよそ400年前、自然環境に恵まれた美しい小豆島で造られるようになりました。
寒の水で小麦粉を秘伝の塩加減で練り上げてから時間をかけて、小豆島の職人独特の手練の手延法によって段々と太い麺から糸様の細い麺に仕上げ、天日にさらして完全に乾燥したものであります。
小豆島手延素麺の特徴は、自然食・ゴマ油使用・天日乾かしの自然乾燥で、2日工程で手延麺の味とコシを造りあげています。
調理方法<2〜3人分（50g×5束）> ・3ℓの水を沸かし、素麺5束をパラパラと湯の中へ入れます。
2分でゆであがります。
ゆですぎないよう注意してください。
・すぐに冷水でもみ洗いし、ザル等にあげて水切りしてください。
・夏は冷めん、冬は煮麺として年中おいしくお召し上がりいただけます。
☆素麺は水分13％までに乾燥させて保管に適するようにしてあります。
又通気性を持たせて穀物本来の呼吸を促し、古麺となって益々風味が増すようにしてありますので、外気の影響を受けない乾燥した場所を選んでナイロン等に包んで保存してください。