名称 ハモ 180g～250g（カット） 原材料 四国産ハモ(骨切り加工・無添加） 内容量 鱧180g～250g　真空パック生冷凍 賞味期限 冷凍庫(-18℃以下)で約3ヶ月商品パックシールに記載 保存方法 冷凍 解凍方法 パックのまま流水解凍して下さい【調理例】《簡単玉ねぎのハモすき》材料：骨切りハモ・玉ねぎ・砂糖・醤油   1）玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして繊維に沿って1センチ程度の厚さに切る。
  2）骨切りハモは3センチ程度に切る。
  3）鍋に水を材料がかぶる程度にいれ沸騰させる。
  4）骨切りハモを入れ次に玉ねぎを入れる。
  5）煮立ったらアクをすくい、砂糖、醤油を入れ味をつける。
  6）中火で5分程煮る。
（すき焼きの要領でうどんすきにしても美味しいです） 販売者 興洋フリーズ株式会社高知県高知市弘化台19-9 配送 クール便でお届けいたします。
当店では、環境保全に貢献する為に包装資材はできるだけ簡易包装に致しております。
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商品説明 関西圏では馴染み深い「ハモ（鱧）」ですが実は高知の中央市場でも取引されてます。
弊社のスライサー機で職人のように「骨切り」加工した美味しい手間いらずな商品です。
ハモ鍋、白焼き、天ぷら、湯引きetcなどなどご家庭の食卓を「高級料亭気分」に演出！美味しさは店長お墨付きです（＾▽＾）／ 【鱧（はも）】 関西では有名な高級食材「鱧（ハモ）」 骨切り処理済みなのでご家庭で手軽に簡単調理！ 真空パック生冷凍180g～250g 【調理例】 梅肉添え・お吸い物・蒲焼・天ぷら等いろんな料理に使えておうちで高級料理が味わえます。
店長オススメは「鱧すき」タマネギ・うどん・鱧・うどんスープ（濃いめ）で簡単に鱧すき鍋が出来上がり。
【加工方法】 1.活き〆で入荷した鱧を目打ちし腹開き 2.開きにしたフィーレをスライサー機で1mm間隔で骨切 3.仕上がったフィーレをグラム選別 4.パッキングして完成▼▼▼　商品のご購入はコチラから　▼▼▼