【 ポイント！ 】◆第9回（平成19年） 米・食味分析鑑定コンクール国際大会（※） ダイヤモンド褒賞受賞の生産者、遠藤五一さんが真心込めて育てたお米です。
◆NHK特集やテレビ東京系で放送されている『カンブリア宮殿』でも、日本一おいしい米を作る仕事人として紹介されました。
◆「水田環境特A地区（※）」にて、「特別栽培米（※）」として作られたお米です。
◆奥羽山脈水系の沢水（上和田の源流）を使用し、水田の温度差が出ないように徹底した深水管理したお米は、しっかりした噛みごたえと弾力性があり、噛めば噛む程、おいしさが広がります。
※ 米・食味分析鑑定コンクール国際大会とは、米・食味鑑定士協会が主催する新米の食味鑑定による国際コンクールです。
※水田環境特A地区とは、「米・食味鑑定士協会」によって資格認定された水田環境鑑定士が、実際に現地へ赴き、水田やその付近の生物調査、水質検査などを行ない、その厳しい基準をクリアした地区のみが指定されます。
※特別栽培米とは、「生産された地域の慣行レベル（各地域の慣行的に行なわれている化学合成農薬、及び化学肥料の使用状況のこと）に比べて、化学合成農薬の使用回数が50％以下、かつ化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物」のことです。
【 仕様 】 ■名称：精米■産地：山形県東置賜郡高畠町■品種：コシヒカリ■原料玄米：単一原料米■栽培法：特別栽培■年産：令和6年産■内容量：5kg■精米年月日：ご注文を頂いてから精米・袋詰めして発送致します。
■生産者：遠藤五一さん 【 注意事項 】 ※直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。
※冷蔵庫で保管する場合は密封できる容器で保管して下さい。
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