業務用 国産 小麦粉 ゆきちから 25kg 東日本産業 岩手県産 パン用 強力粉 送料無料 ユキチカラ 雪力 硬質小麦 食パン
¥8,672
粗蛋白11.0％ 灰分0.47％ 外国産小麦粉と同等に使える次世代の国産パン専用粉です。
ハード系からリッチな生地にもオールマイティに使 えます！
商品名 ゆきちから 灰分 0.47％ たんぱく質 11.0％ （小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 商品説明 ゆきちから25kgは、製パン性に優れた高品質な小麦粉です。
硬質でタンパク値が高く、サラサラとした粉質が特徴で、ハード系のパンから、油脂や糖分を多く含む生地まで幅広く対応可能です。
南部小麦と比較してもタンパク含量が高いため、もちもち感とは異なる、歯切れの良い食感のパンが仕上がります。
この小麦粉は、その扱いやすさからプロのパン職人だけでなく、家庭でのパン作りにも最適です。
25kgの大容量パックで、たっぷりとお使いいただけるため、頻繁にパンやお菓子を作る方にもおすすめです。
明治9年の創業以来、商品の安全安心を第一にお客様の発展を一緒に進めてまいりました。
社会の発展・豊かな食文化づくりに貢献していくこと またお客様から満足と信頼を感じて頂ける会社を常に目指しています。
硬質でタンパク値が高く、サラサラとした粉質が特徴で、ハード系のパンから、油脂や糖分を多く含む生地まで幅広く対応可能です。
南部小麦と比較してもタンパク含量が高いため、もちもち感とは異なる、歯切れの良い食感のパンが仕上がります。
この小麦粉は、その扱いやすさからプロのパン職人だけでなく、家庭でのパン作りにも最適です。
25kgの大容量パックで、たっぷりとお使いいただけるため、頻繁にパンやお菓子を作る方にもおすすめです。
明治9年の創業以来、商品の安全安心を第一にお客様の発展を一緒に進めてまいりました。
社会の発展・豊かな食文化づくりに貢献していくこと またお客様から満足と信頼を感じて頂ける会社を常に目指しています。