ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」  名称 中力粉国産 日本の小麦  産地  青森県産  品種  ネバリゴシ(中力系)  内容量  10kg 2kg×5  保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。
○開封後は密封性の高い容器に入れたうえで冷凍または冷蔵保存もおすすめします。
※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
 商品につきまして 製粉機の性質上、細かなふすま部分が含まれます。
予めご了承くださいませ。
 賞味期限 12か月 ラベル記載   生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー　  販売者  青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー  小麦粉とは？簡単にご説明いたします。
※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。
※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。
 小麦粉種類  タンパク質  主な用途  強力粉  13.0-11.5%  パン「食パン、菓子パン」など  準強力粉  12.0-10.5%  フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け  中力粉  10.0-8.0%  うどん、料理など  薄力粉   6.5-8.0%  菓子、天ぷらなど  全粒粉  胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 商品検索対象ワード 国産 小麦粉 うどんを打とう 小麦粉 業務用 うどん 地粉 販売 うどん粉 中力粉 地粉 ネバリゴシ 手打ち麺 すいとん 餃子 餃子の皮 餃子の皮 業務用 餃子の皮 国産小麦 ラーメン 麺 ホームベーカリー 材料 ホームベーカリー用パン用粉 ホームベーカリー 粉 国産小麦を使用した 日本の小麦 国産 小麦 国産 小麦 青森県産 業務用 小麦 パン作り 製麵作り 国産小麦 送料無料 小麦粉 国産 無添加 こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ栽培期間中 農薬不散布 味わいと香り　中力粉 中力粉は、たんぱく質やグルテンの量が 強力粉と薄力粉のおよそ中間程度で、 生地にした場合の弾力は、やや薄力粉に近い性質。
うどんの製麺に適しているほか、 パン作りやお好み焼き、たこ焼きなどに用いられます。
きめ細やかで万能タイプの中力粉。
香り豊かな風味をお楽しみください。
 青森津軽の名産