[讃州] うどん県 讃岐半生うどんセット UG-3 1770g(めん:250g×6袋・めんつゆ:25ml×6・めんつゆ:20ml×6)/香川 讃岐 さぬき うどん 半生うどん 釜揚げうどん 釜上げうどん

[讃州] うどん県 讃岐半生うどんセット UG-3 1770g(めん:250g×6袋・めんつゆ:25ml×6・めんつゆ:20ml×6)/香川 讃岐 さぬき うどん 半生うどん 釜揚げうどん 釜上げうどん

¥4,480
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さぬき 釜揚げ 釜上げ 釜玉 ぶっかけ 伊吹島 伊吹いりこ讃州麦山

【商品特徴】千数百年前、弘法大師が唐より持ち帰ったといわれる"さぬきうどん"のルーツ。
古来より、脈々と米づくりの裏作として小麦がつくられる中で、共に伝承されてきました。
地元製粉工場との提携による特挽き小麦粉「讃州麦山」を使用し多加水で練り上げ熟成と鍛えの工程を繰り返す仕込みにより、もっちりとした「コシ」と旨みのあるうどんに仕上がりました。
つゆは、いりこの名産地「伊吹のいりこ」のだしをふんだんに使った、讃岐うどんならではの「かけ用」つゆに、ぶっかけうどんやざるうどん、釜玉うどん等にも使える「万能つゆ」をセットしました。
商品説明県名 原材料 【めん】小麦粉、食塩、加工澱粉、酸味料【かけ・釜揚げつゆ】しょうゆ(本醸造)、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、みりん、たん白加水分解物、煮干いわし、かつお節、さば節、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール【万能つゆ】しょうゆ(本醸造)、糖類(砂糖、水あめ)、食塩、みりん、かつお節調味エキス、たん白加水分解物混合物、かつお節、さば節、煮干いわし、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール サイズ 398×80×236(mm) 原産国 オーストラリア 内容量 1770g(めん:250g×6袋・めんつゆ:25ml×6・めんつゆ:20ml×6) アレルギー表示 大豆、小麦、さば 温度帯 常温 メーカー名 讃州香川県観音寺市大野原町大野原6923