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名　称 キサンタンガム　xanthan gum 原材料名 キサンタンガム(フランス製造) 内容量 500g 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
原産国 フランス 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状 粉末(180μm) 使用上の注意 ○粉末のまま食べないでください。
○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。
○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。
使用方法 食品のとろみ・粘度に ・キサンタンガムの粉末が“ダマ”にならないように十分に水を攪拌しながら、キサンタンガムを投入 。
・他の粉末と予め混合して加えると溶解しやすい。
アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
規　格 粘度：1,500〜1,650mPa.S　1%水溶液(+1%KCLの粘度) ・食品添加物 ・FAO/WHO,FCC(FoodChemicalCodex)及びEEC規格 上記の規格に合致しております。
区　分 日本・食品添加物 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 28kcal たんぱく質 7g 脂質 0g 炭水化物 75g 　　-糖質 0g 　　-食物繊維 75g 食塩相当量 9.0g カルシウム 50mg 【キサンタンガム xanthan gum 増粘多糖類】 キサンタンガムは水と混合すると粘性が出ることから、食品のドレッシングやソースのとろみ付けなど増粘剤として幅広い用途で用いられています。
温度の変化に対しても粘度は安定で、冷水、温水問わず溶解します。
遺伝子組み換え作物不使用(Non-GMO)