家庭用 国産 小麦粉 DO 2.5kg 横山製粉 北海道産 パン用 強力粉 ドウ どう ドゥ 硬質小麦 食パン ホームベーカリー
¥1,069
北海道産きたほなみ小麦を使用したパン用ブレンド小麦粉です。
商品説明 商品名 北海道産小麦粉DO 灰分 0.37％ たんぱく質 9.9％ きたほなみ小麦を使用した北海道産小麦のパン用ブレンド粉で品質を保ちながら低コストを実現しました。
パン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけ、強力粉から薄力粉まで幅広くご使用いただけます。
「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発され、耐病性に優れ、また収穫量も1～2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。
「きたほなみ」をメインに、製パン性に優れた「春よ恋」、モチモチ感を演出する「ゆめちから」がブレンドされています。
パン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけ、強力粉から薄力粉まで幅広くご使用いただけます。
「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発され、耐病性に優れ、また収穫量も1～2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。
「きたほなみ」をメインに、製パン性に優れた「春よ恋」、モチモチ感を演出する「ゆめちから」がブレンドされています。